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“舌尖上的安全”保衛(wèi)戰(zhàn)｜啟隆鎮(zhèn)開展打擊非法制售河豚魚專項檢查行動
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“河豚當(dāng)是時，貴不數(shù)魚蝦”，河豚作為“長江三鮮”之一，因其味道鮮美而廣受歡迎，食用河豚已成為啟東地區(qū)的餐飲文化特色之一，但河豚肝臟、血液等部位含有劇毒，如未經(jīng)科學(xué)加工容易產(chǎn)生中毒事故。
近日，啟隆鎮(zhèn)食品安全辦公室聯(lián)合啟東市市場監(jiān)督管理局啟隆分局對轄區(qū)范圍內(nèi)經(jīng)營水產(chǎn)品的農(nóng)貿(mào)市場、餐飲服務(wù)單位開展打擊非法制售河豚魚專項檢查行動，增強(qiáng)相關(guān)服務(wù)單位風(fēng)險防范意識，嚴(yán)防河豚魚食物中毒事件發(fā)生。
檢查水產(chǎn)攤位等經(jīng)營戶明碼標(biāo)價情況。督促經(jīng)營者履行好進(jìn)貨查驗義務(wù)，不加工、銷售河豚魚及其制品，不銷售長江魚獲。檢查餐飲單位是否制售河豚魚及其制品，對點(diǎn)菜單、進(jìn)貨臺賬進(jìn)行重點(diǎn)檢查，同時提醒經(jīng)營者做好信息追溯，不虛假宣傳食材為“長江野生”。
此次開展打擊非法制售河豚魚專項檢查行動，共出動檢查人員5人次，農(nóng)貿(mào)市場1家次，餐飲服務(wù)單位4家次。檢查過程中未發(fā)現(xiàn)有非法制售河豚等違法行為發(fā)生。
下階段，啟隆鎮(zhèn)食品安全辦公室將繼續(xù)加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法行動，不斷創(chuàng)新聯(lián)動方式，形成長效機(jī)制，持續(xù)保持對水產(chǎn)品經(jīng)營違法行為的高壓姿態(tài)，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”，確保打好長江十年禁漁持久戰(zhàn)。
（供稿：鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和社會事業(yè)局 校對：周嘉豪 審核：張莉麗 發(fā)布：季嘉倩）